Или настройка работы с поддоменами через алиасы и htaccess.
Чтобы перенаправить несуществующий поддомен, нужно настроить DNS-записи чтобы связать поддомен с каким-либо сервером и настроить редирект при запросе на несуществующий поддомен сайта.
Пошаговая настройка
Схема реализации на примере DNS Cloudflare и хостинга Beget
Настроить DNS
В клауде прописываем ip хостинга для домена, www, поддомена 1 и поддомена 2.
Чтобы не прописывать поддомены можно добавить А запись со звездочкой которая любой поддомен, даже несуществующий, будет направлять на хостинг.
Если поддомены расположены на том же сервере, можно их не прописывать, достаточно записи со звездочкой.

Прилинковать домен
Прилинковать поддомен со звездочкой и направить на корневую директорию домена в панели управления хостингом

Настроить редирект
В корневой папке домена (или той куда вы прилинковали поддомены) в файле .htaccess прописать конфиг редиректов.
Почему в конфиге в именах папок точка расписал ниже, важный момент! Если у вас не так, точки, соответственно, не нужны.
RewriteEngine On
RewriteBase /
RewriteCond %{HTTP_HOST} ^subdomain1\.mydomain\.ru$
RewriteCond %{REQUEST_URI} !/\.subdomain1/
RewriteRule ^(.*)$ /\.subdomain1/$1 [L]
RewriteCond %{HTTP_HOST} ^subdomain2\.mydomain\.ru$
RewriteCond %{REQUEST_URI} !/\.subdomain2/
RewriteRule ^(.*)$ /\.subdomain2/$1 [L]

Так выглядит структура каталога. Папки поддоменов начинаются с точки (чтобы были сверху списка при сортировке по имени), папки доменов начинаются с собаки.

Тестирование
Можно добавит php код в файл index.php и поэкспериментировать переходя по существующим (прописаны в httpaccess) и несуществующим поддоменам
<?php
echo $_SERVER['SERVER_NAME'];
?>

PS
Можно применять для работы с региональными поддоменами, мультисайтами и тем на что хватит фантазии или требуют задачи.
Это более простой вариант реализации работы с поддоменами, чем описаннный в заметке Неограниченное число сайтов, доменов на хостинге Beget так как требует единожды настроить клауд и прилинковать алиас поддомена, вся настройка осуществляется в файле .htaccess